دستگاه چربیگیر (Oil Separator یا Grease Trap) یکی از تجهیزات مورد استفاده در صنایع مختلف و حتی در سیستم‌های فاضلاب آشپزخانه‌های صنعتی و خانگی است که هدف اصلی آن جداسازی چربی‌ها و روغن‌های سبک از فاضلاب است. این دستگاه‌ها کمک می‌کنند تا چربی‌ها قبل از ورود به شبکه فاضلاب جدا شده و از گرفتگی لوله‌ها یا آسیب به سیستم فاضلاب جلوگیری شود.
انواع دستگاه چربیگیر
- چربیگیر ثقلی (Gravity Grease Trap):
این نوع دستگاه بر اساس اختلاف چگالی بین چربی و آب کار می‌کند. چربی‌ها به دلیل سبکی، به سطح آب می‌آیند و در محفظه‌ای جداگانه ذخیره می‌شوند. - چربیگیر مکانیکی (Mechanical Grease Separator):
در این دستگاه‌ها از تجهیزات مکانیکی مثل اسکیمِر یا پمپ‌های مخصوص برای جدا کردن چربی‌ها استفاده می‌شود. - چربیگیر پلی‌اتیلن:
از جنس پلی‌اتیلن ساخته شده و به دلیل سبک بودن، مقاومت بالا و نصب آسان، در آشپزخانه‌ها و مکان‌های کوچک استفاده می‌شود. - چربیگیر بتنی:
برای حجم‌های بالا و در مکان‌هایی که نیاز به دوام و ماندگاری زیاد است، از چربی‌گیرهای بتنی استفاده می‌شود. این نوع بیشتر در صنایع بزرگ کاربرد دارد. - چربیگیر فلزی (استیل یا گالوانیزه):
این نوع دستگاه معمولاً در رستوران‌ها، هتل‌ها و فست‌فودها نصب می‌شود و مقاومت بالایی در برابر حرارت و مواد شیمیایی دارد.
مزایای استفاده از دستگاه چربیگیر
- جلوگیری از گرفتگی و مسدود شدن لوله‌ها.
- کاهش هزینه‌های تعمیر و نگهداری سیستم فاضلاب.
- جلوگیری از آلودگی محیط زیست.
- افزایش بهره‌وری در تصفیه‌خانه‌های فاضلاب.
- بهبود کیفیت آب خروجی.
کاربردهای دستگاه چربیگیر
- رستوران‌ها، فست‌فودها و هتل‌ها.
- صنایع غذایی و تولید روغن.
- آشپزخانه‌های صنعتی و مرکزی.
- کارواش‌ها و مراکز شست‌وشوی صنعتی.
- مراکز درمانی و بیمارستان‌ها.
نحوه نگهداری دستگاه چربیگیر
- تخلیه منظم: چربی و روغن‌های جمع‌شده در مخزن باید به صورت دوره‌ای تخلیه شود.
- شست‌وشو و تمیزکاری: مخزن داخلی و توری‌های دستگاه را باید برای جلوگیری از بوی بد و رسوب تمیز کرد.
- بررسی عملکرد: قطعات مکانیکی (در صورت وجود) و پمپ‌ها باید بررسی شوند تا اطمینان حاصل شود که به درستی کار می‌کنند.
اگر قصد خرید یا طراحی چربیگیر برای مکان خاصی را دارید، بفرمایید تا متناسب با نیازتان بیشتر توضیح بدهم.
کمک می خوای؟ 09113305988